the lakes where all the poets went to die

Budaya yang ada di sebagian besar keluarga di Indonesia adalah sarapan pagi dengan makanan sisa semalam, biasanya dengan hanya memanaskan kembali atau mengolahnya menjadi makanan lain. Makanan sisa yang paling sering dan favorit dan umum adalah nasi yang diolah menjadi nasi goreng.  Di keluarga saya tidak hanya nasi kemarin yang diolah jadi nasi goreng, sayur dan lauk sisa semalam dihidangkan lagi untuk sarapan pagi. Sebenernya saya nggak terlalu suka pagi-pagi makan sayur nget-ngetan, keluarga saya menyebutnya begitu. Padahal akan lebih baik mengawali pagi dengan makanan baru, kan, untuk membangun mood juga. Kadang kalau malamnya mas saya jajan piza atau martabak dan sisa sampai pagi itu saya suka, saya habiskan paginya. Setelah tinggal sendiri saya jarang makan makanan sisa untuk sarapan karena boro-boro tersisa, kadang tengah malam kelaparan saja nggak ada apa-apa buat dimakan. Kadang nyetok makanan seperti biskuit, mie, atau roti untuk hari libur.  Belakangan jadi suka mel...

Di coba resep kali ini sedikit niat karena nggak hanya pakai bahan-bahan seadanya. Saya ingin membuat makanan yang lebih layak karena habis sakit dan masih nggak nafsu untuk makan. Setelah memikirkan makanan apa yang sedang ingin saya makan dan terbayang kacang merah, maka saya putuskan untuk membuat sayur sop dengan kacang merah. Bahan-bahan yang saya gunakan: kacang merah (tentu saja) wortel buncis daun bawang seledri Beberapa potong ayam bawang merah  bawang putih garam  gula  lada  bumbu penyedap tambahan Cara membuat: Pertama rebus ayam untuk mendapat kaldunya. Potongan ayam terlebih dulu dicuci bersih dan berikan sedikit perasan jeruk nipis supaya nggak amis. Lalu sisihkan.  Potong-potong sayuran yang sudah dicuci bersih sesuai selera, iris atau cacah bawang merah dan bawang putih. Rebus air baru, setelah mendidih masukkan kaldu (air rebusan ayam tadi), masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicacah, garam, gula, wortel lalu diamkan hingga mendi...

Sudah lama sekali tidak ada resep aneh kreasi sendiri di blog ini, saatnya mencoba masak-masak sederhana untuk pelipur lara. Untuk nama masakannya sedang dipikirkan, sih… tapi daripada pusing-pusing sebut aja Pokcai Rebus dengan Telur … ng.. ya, itulah. Bahan-bahan seadanya : Sayur pokcai Satu butir telur bebek (bisa pakai telur apa aja -tapi jangan telur cicak) Tiga siung bawang merah/bawang putih (seadanya aja) Garam Gula pasir Penyedap rasa Beberapa ml air Cara membuat : Pertama siapkan sayur, potong pokcai yang sudah dicuci kecil-kecil atau sesuai selera. Siapkan telur, kocok telur dalam wadah, beri garam secukupnya. Lalu panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bawang. Jika minyak sudah panas tumis bawang yang sudah diiris, beri garam sedikit. Jika bawang sudah harum masukkan air dikira-kira aja secukupnya, tunggu sampai mendidih. Tuangkan kocokan telur ke air mendidih tadi sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk, masukkan penyedap rasa, sedikit gula p...

Tau kan menu makanan vegetarian itu menyehatkan? Isinya banyak sayuran dan buah-buahan, kandungannya berbagai macam vitamin, mineral, zat besi, dkk yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Sayangnya gue bukan vegetarian, karena, ya ampun . . .  opor ayam, udang asam manis, sop iga, rawon, itu terlalu berharga untuk dilewatkan dalam hidup ini. Tapi sesekali boleh banget milih menu vegetarian buat variasi menu makanan. Gue mulai istiqomah untuk senggaknya seminggu sekali sarapan dengan salad ala ala vegetarian gitu. Karena gue menyadari semenjak gak tinggal sama orang tua gue sering asal makan yang penting kenyang, gak ada sehat-sehatnya. Jadi gue merasa harus menebus dosa dengan makan makanan sehat, meski gak ngaruh juga kalo cuma sesekali, wkwkwk. Salad Brokoli dan Tomat Dahulu kala gue gak suka sama brokoli tapi belakangan jadi suka benget. Kadang perasaan orang tuh semudah itu ya terbolak-balik, kemarin cuek banget sama dia tapi hari ini jadi sayang banget, sayan...

Setelah nonton film “Shokubutsu Zukan” gue jadi pengen masak-masak pakai bahan yang ada di sekitar juga, tapi berhubung di sekitar rumah gue cuma ada pohon jambu biji sama rumput-rumput liar jadi gue urungkan. Lalu kepikiran mau buat sup miso, tapi di rumah cuma ada rumput laut, dan di pasar cuma nemu jamur shitake. Susah sekali mendapatkan miso dan katsuobushi, di Depok kayaknya gak ada yang jual. Jadi daripada pusing-pusing gue masak sup jamur dan rumput lautnya dengan ke-sotoy-an dan pengalaman mengolah makanan ala kadarnya aja. So, here we go . . Bahan-bahan seketemunya: Beberapa lembar rumput laut panggang 1 ons jamur shitake 2 siung bawang putih Garam secukupnya Saus tiram 300 ml air (atau terserah deh mau seberapa banyak airnya) Cara membuat: Berdoa Percaya diri dan yakin hasilnya enak Pertama eksekusi jamur shitake. Jamur itu menyerap air, jadi cara bersihin jamur shitake yang benar adalah dengan mengusapnya pakai kain bersih yang lembab ...

Sebagai anak kos yang gak punya acara di akhir tahun memang menyedihkan, apalagi gak dapat libur panjang. Apalah arti 1 Januari di hari minggu, hanya hari libur nasional yang sia-sia bagi gue. Gak apa, hari libur hanya untuk orang yang lemah *menghibur diri*. Kalau kata Lina, "Tahun baru? Udah pernah.". Tapi walaupun gak ada acara makan bersama keluarga atau teman-teman, jangan sampai malam tahun barumu miris dengan hanya makan mie instan, ya. Jangan. Jadi biar gak miris-miris amat gue mencoba resep baru untuk hidangan penutup akhir tahun, masaknya simple dan anak kos friendly.  Mari kita coba membuat Grilled Chicken with Tomato Souce (di-bahasa-inggris-in biar keren) Bahan-bahan yang dibutuhkan: Ayam bagian dada Jeruk nipis Buncis Wortel Baby corn Irisan bawang Bombay Bawang putih, iris tipis Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Lada bubuk sekucupnya Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan air Cara Membuat: Pisahkan daging ayam denga...

Menjelang hari-hari terakhir Ramadhan, gak terasa ya cepet banget udah mau berakhir aja bulan Ramadhan :( Semoga lancar semua ya puasa dan ibadah lainnya. Amiin. Yang anak kos gimana, udah berapa kali sahur cuma pake mie instan ? Atau cuma pake sereal ? Atau malah gak sahur? Semoga kamu sahurnya bergizi semua.  Gue mau berbagi resep simpel buat sahur nih, semoga bisa jadi ide buat kamu yang udah bingung mau makan apa buat sahur dan buka puasa, biar gak makan mie instan melulu. Akhir-akhir ini lagi suka stalking Cookpad Indonesia buat cari-cari ide masakan, terus nemu resep Sup Jamur Tiram punya Agnes Daniella ini , semua resep kak Agnes ini ala-ala anak kos gitu, karena memang doi anak kos.  Bahan-bahannya gampang didapat kok , modalnya juga murah dan bikinnya mudah, cukup waktu sekitar 20-30 menit aja dari menyiapkan bahan sampai siap dihidangkan.  Langsung aja nih praktekin resep Sup Jamur Tiram ala anak kos. Bahan yang diperlukan:   ...

Yo! Hari ini gue terbangun dengan kondisi kelaparan, setelah melakukan peregangan di atas kasur yang amat posesif ini, gue langsung menuju kamar mandi untuk melakukan ritual mandi pagi. Dan seperti biasa kalau gue mandi pagi ortu gue bakal intrograsi gue dengan pertanyaan " mau kemana?", " mau pergi ya? ". Iya, gue kalau hari libur emang jarang mandi, tapi itu dulu, kalau sekarang sering mandi ... kalau mau pergi :D gak deh, walau di rumah aja tetep mandi kok, tapi siang, ahaha.. (perempuan macam apa kau?!).